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■ジャンル:居酒屋、寿司 ■エリア:田辺 ■TEL :0739-34-2613 【キーコード:342613】
酒菜処 sushihide-シュサイドコロ スシヒデ-
おいしい&珍しい日本酒が飲める店として評判!
季節ごとにオススメの日本酒が入荷する
酒と肴を楽しむ処!お父さんの憩いの場♪
酒と肴を楽しむ処!!
日本酒好きには、たまらない季節酒をメインに毎月20〜30種類を入れ替えながら、全国各地の銘酒を紹介してくれる。
プレミア等の高額なお酒も、正規取り扱いなのでリーズナブルな価格にて提供する。
新鮮な海鮮ものをお供に味わってみて♪
日本酒だけでなく焼酎、梅酒等も数種類入れ替えながら用意している。
毎月入れ替えながらの紹介のため
肴やお酒は、一期一会
是非おたのしみあれ
[主な取り扱い銘柄]
●日本酒
十四代/而今/黒龍/新政/獺祭/奥播磨/田酒/紀土/黒牛
他多数
●焼酎
中々/兼八/魔王/伊佐美/月の中/なかむら /佐藤
他多数
☆女子会
☆クラブ・サークルの打ち上げ
☆歓送迎会
おまかせコース ¥3,000〜
予算に合わせてご用意します
カウンター8席と20人ほど座れる座敷、6人ほどで利用できる個室があります。
お知らせ
※酒菜処 sushihide様からのメッセージです。
酒菜処 sushihide
1月 9日(月曜日)※祝日
10(火曜日)
連休と、なりますm(__)m

1月のお休み予定
9日(月曜日)※祝日
10日(火曜日)
15日(日曜日)
22日(日曜日)
29日(日曜日)

の予定と、なっておりますm(__)m


今年の始めの日本酒!!
1月の前半酒
●八海山・青越中(生原酒)
●黒牛・しぼりたて(純米・生)
●宝剣・しぼりたて(純米・生)
●龍神丸・生原酒(純吟)
●飛露喜・生原酒(純米)
●荷札酒・生原酒(純大吟)
●超・王禄(純米・生)
●ソガペールエフィス「シス」
●而今・東城山田錦(純吟)
●十四代・大吟醸中取り

※亀の井酒造(山形)
●くどき上手・ショコラテ(純大吟)
●くどき上手・伊勢錦(純大吟)

※西田酒造(青森)
●田酒・特純
●田酒・雄町・純吟

※夢心酒造
●奈良萬・生原酒(純米)
●奈良萬・酒未來(純吟)

※萬乗醸造(愛知)
●醸し人九平次(純大吟)
●醸し人九平次
火と月の間に(純吟)

※松本醸造(京都)
●澤や・まつもと 守破離(純米)
●澤や・まつもと 守破離
西戸(純大吟)

※お燗で
●御湖鶴・ひやおろし
●九頭龍・純米
●いづみ橋・特純


※黒龍酒造
限定大吟醸飲み比べセット
●黒龍・しずく
●黒龍・八十八号
●黒龍・吟風


●今回のおすすめ
新年らしくしぼりたてや生原酒といったピチピチのお酒をピックアップ

その中で
広島県の宝剣!!
香り控え目のスッキリとした飲み口
のやや辛口酒
個人的に、お造りなどと合わしていただいたらよろしいかと

●人気酒!!
奈良萬の生原酒
原酒ぽくないさらりとした飲み口
生酒独特のflesh感に優し旨み
思わず「美味しい」と口からこぼれてしまいます(^w^)

こちらも同 福島の人気酒
飛露喜の生原酒
フルーティな飲み口でキレもあり
間違いなしかと

今年 初出荷の黒龍の新アイテム
黒龍・吟風(大吟醸純米)
酒門の会限定出荷

吟風とは、北海道の酒好適米
畑山杜氏が、三年ほど前からチャレンジ
一年熟成にて今年初出荷!!
こちらの吟風は、非常に溶けやすい為 仕込みには、技術と経験が必要との事
きちんと仕込めば香り旨みは抜群
黒龍らしいキレイさがありながら
優しい味わい
なので 黒龍の限定人気酒の
しずく(大吟醸)
八十八号(大吟醸)
この大吟3セットでの飲み比べ
味わいの違いを楽しんで下さいm(__)m

しずくと八十八号は、兵庫県特A地区山田錦です

※最後に個人的にこれから人気の出そうなお酒!!をピックアップ
新潟の荷札酒・生原酒
こちら、学生杜氏が讓すお酒
蔵の空調設備に投資して年中生酒を仕込むといった新しいstyle
秋田の「新政」や奈良の「風の森」につづくモダンstyle
味わいは、非常に飲みやすく苦手な方でもいけるかと
まだ取扱店も僅かな為 人気がでると入手困難酒の仲間入りの万人向けのお酒
これから楽しみです(*´ω`*)

新年らしく人気も多種類入荷
醸し人九平次(愛知)
澤や・まつもと(京都)
こちら、師弟関係といいますか
まつもとの杜氏が九平次さんとこにて修行!!
九平次といえば 日本酒で初ミシュランにて三星をいただいた事で有名
この、お酒で海外の人気もup 又 ワイングラスで飲むstyleもここからかと
両蔵とも酸味 旨みのバランスのとれたお酒ですm(__)m
また、まつもとの限定高級酒
西戸純大吟は、洋梨を思わせるような味わいでスーとキレイで優しい味わいが心地よい上品なお酒です
また、西戸とは、兵庫県の西戸特A地区山田錦です

●豆知識
酒好適米で知られる山田錦ですが
全国で良い山田錦ができるのは
兵庫県 徳島県 三重県の三県だけ
なので、お酒のラベルに
東城や吉川 名張などと書かれてるのは、指定農家さんによる特上の山田錦を使ってる証拠です
なので 若干価格はupですがそれ以上の味わいも、期待できます

※今年も入荷しました
世界最小精米 日本酒の最高峰酒
残響
最高峰酒の為 高額ですm(__)m
景気がいいのか やはり人気があるのかあっというまに完売いたしましたm(__)m

黒龍の最高峰
●石田屋
●仁左衛門
も入荷しております


※今年から
もっと
料理×お酒に力を入れていければと考えておりますm(__)m

やはり、飲食店として 料理+お酒は当たり前
少しずつでは、ありますが メニュー内容もその方向へ変えてまた、新しく今年も頑張って参りたいと思っておりますm(__)m

お酒の提供の仕方も色々考えて実行して参りますのでよろしくお願いしますm(__)m


また、お酒の入れ替えに関しましては、キーライフへの書き込みが遅れ気味となっております
すみませんm(_ _)m



※調理にいたしましては、私一人のため、注文が込みあいますと お時間がかかりますm(_ _)m 
 ご予約時に、お造り等、お伺いできますのでm(_ _)m
 

◎また、恐縮ではございますが 営業時のピークとなる18時〜21時の間は、できるだけ後日のご予約のお電話は 控えていただけるとありがたいですm(_ _)m


このページの表示価格は【税抜価格】です
メニュー
寿司
・当店自慢!炙り鯖の棒寿司 1本(8貫)1,400円(店内 価格) 半丁(4貫)750円
・巻物
海鮮巻き ¥1200

・すしひで巻き
(玉、椎茸、かんぴょう、
でんぶ、鰻)

・細巻き 
鉄火巻き  ¥500
うなきゅう巻  ¥700
海老マヨ ¥500
かっぱ巻 300円
しんこ巻 300円
なみだ巻 300円

☆握り盛り合わせ、握り単品できます
とりあえず
枝豆 300円/寄せ豆腐の冷奴 300円/冷やしトマト 300円/山芋短冊 380円/〆さば 580円/ 炙り〆さば580円 /クリームチーズの酒粕漬け 380円 / 漬けもの盛り合わせ 400円 /イクラみぞれ和え 450円 /サーモンユッケ 580円 /玉(寿司たねの玉子焼き) 300円
アラカルト
●フライドポテト ¥380
●チヂミ ¥580
●なんこつ唐揚げ ¥380
●タコの唐揚げ
¥450
●だし巻き ¥400
●牛ホルモンの唐揚げ
¥780
自家製 ソースの
●串カツ(三本)
¥450
●アスパラの天ぷら
¥500
●牛ロース山椒焼き
¥1500
●小エビ天 ¥580
●肉味噌蓮根の天ぷら ¥400
●う巻き ¥700
●鶏皮ギョーザ ¥500
●地鶏のモモ肉のから揚げ
3ヶ ¥380
5ヶ ¥580
10ヶ ¥980
●弁鶏揚げ (梅酢味) ¥580
●中落ちカルビの竜田揚げ
¥780
●砂ずりのから揚げ
¥380
●豚から ¥600
温物
●揚げだし豆腐 ¥450
●あさり酒蒸し ¥500
●男の肉じゃが ¥700
●湯豆腐 ¥650
焼物
●焼き椎茸 ¥300
●手羽先焼き(二本)
¥380
●太刀魚 みりん干し
¥480
●いかゲソの塩焼き
¥500
●いかゲソ ガーリックバター  ¥550
●地鶏のモモ肉 粗塩焼き  ¥650
●エイヒレの炙り ¥580
チーズ焼き
●海鮮タルタルピザ
¥900
●生ハムとトマトのピザ
¥900
●グリルチキンのピザ
¥900
●酒盗チーズのピザ
¥800
〆に
お茶漬け 480円/雑炊 580円/赤出汁
サラダ
●スシヒデサラダ
(海鮮たっぷりのカルパッチョ)
¥850
●生ハムとクリームチーズの生春巻 ¥850
●揚げ湯葉と豆腐のサラダ
¥580
●トマトと揚げジャコのサラダ ¥580
●合鴨の生ハムサラダ
¥780
麺類
自家製ソースの
●焼きそば ¥500
ピリ辛
●焼きそば ¥500
なんちゃて
●ナポリタン ¥500
ドリンク
他、月替わりで流通が少なく珍しい日本酒を取り寄せますのでお楽しみに♪
ビール
アサヒ スーパードライ樽生 中450円/小350円
アサヒ スーパードライ中瓶 500円
キリン ラガー 中瓶 500円
サッポロ 黒ラベル 500円
☆ノンアルコール
アサヒ ドライゼロ 小瓶 350円
焼酎
蔵の師魂(芋)/赤霧島(芋)/五代 長期貯蔵(麦)/鍛高譚(しそ)
和酒
百年梅酒/紀州の梅酒/黒糖 梅酒/柚子 梅酒/
梅の宿 ゆず酒/あらごし りんご/あらごし みかん
日本酒
あつかん(大・小)/開運 吟醸/冬の月 純米吟醸 無濾過生酒/黒牛 純米 しぼりたて
チューハイ
レモン/ライム/梅/ゆず/ざくろ/カムカム/ラ・フランス/カルピス/梅カルピス/グレープフルーツ/カシス/紅茶/抹茶
ワイン
グラスワイン(赤・白)/ローズマウント シラーズ オーストラリア/ローズマウント シャルドネ オーストラリア/コノスル スパークリング チリ
ソフトドリンク
コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/カルピス/カルピスソーダ/ウーロン茶(HOT or ICE)/緑茶(HOT or ICE)
カクテル
■パッソア トニック/パッソア ソーダ/パッソア コーラ/パッソア オレンジ/パッソア グレープフルーツ
■ディタ トニック/ディタ ソーダ/ディタ コーラ/ディタ ジンジャー/ディタ オレンジ/ディタ グレープフルーツ
■ジン トニック/ジン リッキー/ジン バック
■カシス オレンジ/カシス ソーダ/カシス ウーロン
■ソコ オレンジ/ソコ コーラ/ソコ ジンジャー/ソコ ライムトニック
■スクリュードライバー
■モスコミュール
■ブル ドッグ
■シャンディ ガフ
■カルーア ミルク
ウィスキー
☆ハイボール・ジンジャーハイボール・コーラハイボール・水割り・ロック

ジャックダニエル
角瓶
住 所 和歌山県田辺市湊9-15
TEL 0739-34-2613
営業時間 PM5:00〜AM0:00(L.O PM11:30)
定休日 不定休
座席数 34席
アクセス 榎本産婦人科前
INFORMATION
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みんなの広場
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あなたのかわいいペットの写真を送ってね♪※常時受付中!!
NICEショット
こだまちゃん(3才)