宏華

和歌山県で中華を食べるなら「宏華」へ❕❕❕❕

私たちは今回、「中国料理宏華」さんに取材をしてきました。中国料理「宏華」は創業六年。上富田町の朝来駅前に店舗を構えています。赤い「中国料理宏華」という看板は皆さんも何度か目にしたことはあるでしょう。宏華は店主の竹中さんが切り盛りしています。竹中さんはとても気さくで面白いお方です。今回はそんな中国料理宏華についてご紹介していきたいと思います。
このお店の人気料理といえば麻婆豆腐です！ここの麻婆豆腐はピリッと辛めでお客様に合わせて辛さを調節してくれたりしてくれます。ほかにも、黒酢豚も人気料理で竹中さんおすすめの逸品です。豊富なメニューや、お酒を飲むお客様に合わせたハーフサイズもあったり様々な年代から親しまれやすいお店だと思いました。
全国的にも有名なガスコンロが使われており、県内では「宏華」さん一軒しか置いてないとのこと！そのガスコンロはガス周りのものを含めて100万円もするとのことです。料理を作っているとき「火柱」が見えますが、迫力があり、見ているだけでも楽しめます。
皆さん上富田町にお越しの際は中華といえばココ‼「宏華」さんへ足をお運びください‼